저는 너무 깨끗하면 영양분이 많이 빠져나가는거 같아서 한 세번 행구고 먹는데..;;아는 음식박사님이 하시는 말로는, 쌀씻을때는 첫물이 중요하데요.건조한 쌀이 수분을 흠뻑 받아들이는 첫물이 좋은 물이어야 먹는 밥이 맛나게 된다네요.그래서 그 분은 첫물은 꼭 좋은 물을 써요 - 좋은 물이래봤자 생수겠지만서두;; 그리고 다음에 행굴때는 그냥 일반 수돗물로 행군다고 하시더라...
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